YouTube、SNSだけでなく、様々なメディアでも大人気の料理研究家リュウジさん。リュウジさんがご紹介されている、『バズレシピ』はとても簡単で美味しいと、反響を呼んでいます。
そんなバズレシピの中から、今回は”最高の晩酌を約束します【砂肝の無限ごま油アヒージョ】”をキャンプで作ってみました！
結論は以下の通りです。
- 簡単なのでキャンプでも作れる
- ごま油の香りが最高
- お酒との相性抜群
他のバズレシピにも挑戦しています。気になるものがあれば、ぜひお試しあれ！
↓
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目次
リュウジのバズレシピ「砂肝の無限ごま油アヒージョ」のレシピ
・砂肝 ２００ｇ
・しめじ ５０g
・ニンニク ３片
・塩 小さじ1/3
・味の素 ５振り
・黒胡椒 適量
・サラダ油 鍋底から１㎝ほどの量
・ごま油 サラダ油と同量
お好みで
・小ネギ 適量
・追い黒胡椒 適量
リュウジのバズレシピ「砂肝の無限ごま油アヒージョ」の調理ポイント
STEP
食材をカット
- ニンニクは大きめにカット（ニンニクの香りを抑えることが出来る。今回は、ごま油の香りを活かすため。）
- 砂肝は小さめにカットし、切れ込みを入れる（火が通りやすくなります。）
STEP
サラダ油とごま油の比率は1：1
- アヒージョは煮物！油が高温になりすぎないように注意！
STEP
ニンニク⇒しめじ⇒砂肝の順で投入し、グツグツさせる
- 仕上げに黒コショウを利かせてしっかり味付けする
リンク
シンシンリュウジさんが紹介されていた「ニトスキ（ニトリのスキレット）」。コスパ抜群で大人気の商品。
リュウジのバズレシピ「砂肝の無限ごま油アヒージョ」をキャンプで作った感想
調理時間は約15分。
超簡単（砂肝のカットに少し苦戦）でした。キャンプ場でも楽に作れますよ。
こちらが今回作ったもの。
アヒージョ好きなキャンパーは、是非キャンプ場で挑戦してみてください。
※僕はスキレットを持っていないので、今回は小鍋で調理しました。
シンシンスキレット欲しいなぁ・・
まとめ
今回は【砂肝の無限ごま油アヒージョ】をキャンプで作ってみました！
ごま油の香りと砂肝の食感が病みつきになる料理。
お酒との相性も抜群で、アヒージョ好きのキャンパーにはぜひオススメの一品でした。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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